白神古代米

白神古代米＜２ｋｇ＞ 【古代米とは】 アジア各地の古代遺跡等から度々発掘される古代米。 この米は、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米とされています。現代米との違いは、荒地や痩せた土地でも元気に、草丈は長く育ち、とても生命力が旺盛であるということ。その一方で、生産者が少ないという希少性もあります。 【香ばしくてもっちり、だからおいしい古代米】 古代米の中でも、もち米とうるち米がありますが、本商品は、もち米。 日本で栽培されている古代米のほとんどはもち米で、とてもおいしいお米です。おいしさの秘密は米に含まれるでんぷんにあります。 アミロースというでんぷんが多いお米は、硬く、パサパサしていると言われますが、古代米は、そのアミロースがないため、もっちりしていてほどよい歯ごたえ。また、白米といっしょに炊くと、炊き上がったときにご飯がきれいな赤飯のようになり、香ばしい味わいに。 【古代米の栄養価】 タンパク質・脂肪・リジン・トリプトファン・ビタミンＢ１・Ｂ２も多く、さらに鉄・亜鉛・カルシウム・マグネシウム等のミネラル成分においては、現代人に大切な栄養素がたっぷり！ また、普通の米には含まれない“アントシアニン”が含まれていているのも特徴。アントシアニンは、ブルーベリーなどにも含まれる栄養素で、話題の成分です。 商品番号　211229

☆米のキーワードアドバイスツールに複合語を調べてみると・・

種類・歴史・料理・世界・販売・米兵・こんにゃく・古代米 といった言葉が同時に検索されるようです。

種類や歴史などを調べる項目が多いようですね。意外なことに古代米もかなり多いのですね〜これはミネラル不足の現代人にはおすすめでしょうか？？